05.10.2026

Videorecept - kysnuté syrové bochníky s dresingom

Dokončené v
90 min
Obtiažnosť
stredná
Kategória
  • Chlieb a pečivo
  • Raňajky
  • Video
Kysnuté bochníky plnené syrom

Prísady

Prísady pre
 
Porcia(ie)
Na syrové bochníčky:
  • 500 g
    hladkej pšeničnej alebo špaldovej múky
  • 1 ČL
    soli
  • 300 ml
    vlažnej vody
  • 1/2 čerstvého droždia
  • 1 ČL
    cukru
  • mini parenice alebo syrové guľky
  • olivový olej
Na dresing:
  • kyslá smotana alebo biely jogurt
  • soľ a čierne korenie
  • 3
    strúčiky pretlačeného cesnaku
  • olivový olej

Kroky prípravy

Na načítanie služby YouTube Video potrebujeme váš súhlas.
Službu YouTube Video používame na zobrazenie externého obsahu. Pri načítaní tejto služby zhromažďujeme údaje o vašej aktivite. Na zobrazenie tohto obsahu si, prosím, prečítajte podrobnosti a udeľte súhlas s použitím služby. Svoj súhlas môžete kedykoľvek odvolať v nastaveniach súkromia.
  1. Krok 1
    Do väčšej misy dáme múku a premiešame ju so soľou.
  2. Krok 2
    V odmerke premiešame 3 dcl vlažnej vody s cukrom a rozdrobeným droždím. Do hladka vymiešaný kvások môžeme nechať chvíľu postáť a vlejeme ho do múky. Ručne vypracujeme cesto a necháme na teplom mieste vykysnúť 45 až 60 min.
  3. Krok 3
    Z cesta vytvoríme 8 alebo 10 kúskov a ručne (ako s plastelínou, nie vaľkaním) vytvoríme placky, do ktorých potom zabalíme syry a vytvarujeme gule. Na plech vystlaný papierom na pečenie umiestnime misku, v ktorej budeme neskôr podávať dresing. Okolo nej poukladáme syrové gule. Kysnuté bochníky polejeme olivovým olejom, posypeme soľou a podľa chuti okoreníme.
  4. Krok 4
    Pečieme vo vyhriatej rúre na 250 C cca 15 min.
  5. Krok 5
    Z kyslej smotany (bieleho jogurtu), olivového oleja, soli a cesnaku vymiešame jednoduchý dresing.
  6. Krok 6

    Náš tip:

    • Z cesta môžeme tvarovať aj mini pizze alebo pizza štangle.

Podobné recepty