06.04.2026

Pistáciový cheesecake bez výčitiek

Name: Pistáciový cheesecake bez výčitiek
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 200 g podrvených sušienok; 120 g kokosového oleja; 1 PL medu; ¼ ČL škorice; 500 g krémového syra; 3 PL medu; šťava a kôra z citróna; 1 ČL vanilkového extraktu; 300 ml smotany na šľahanie; 10 g želatíny; 150 g nasekaných pistácií

Dokončené v

30 min

Obtiažnosť

Kategória

Dezerty
Recepty
Rodinné oslavy & Párty
Cheesecakes

Sladkosti môžu byť aj zdravé a, samozrejme, veľmi chutné, ak zvolíte správne prísady. Alternatívne sladidlá ako med a zdravšie tuky, ako napríklad kokosový olej, im dodajú špeciálny podtón. Všetko, čo na ich prípravu potrebujete, nájdete čerstvé v sortimente BILLA. Práve preto si môžete dopriať tento pistáciový cheesecake celkom bez výčitiek.

Na porciu (140 g):

Bielkoviny: 9,8 g
Tuky: 48,1 g
Nasýtené tuky: 28,8 g
Sacharidy: 25,5 g
Cukry: 17 g
Vláknina: 2,2 g
Soľ: 0,9 g
Vápnik: 79,8 mg/8 % RDA
Železo: 1,7 mg/14 % RDA

Prísady pre

Porcia(ie)

Na základ:

200 g
podrvených sušienok
120 g
kokosového oleja
1 PL
medu
¼ ČL škorice

Na náplň:

500 g
krémového syra
3 PL
medu
šťava a kôra z citróna
1 ČL
vanilkového extraktu
300 ml
smotany na šľahanie
10 g
želatíny
150 g
nasekaných pistácií

Krok 1
Namrvené sušienky dajte do misy, pridajte škoricu, roztopený kokosový olej a med. Všetko dobre premiešajte (ak je zmes veľmi hrudková, pridajte trochu viac kokosového oleja). Zmes zľahka pritlačte na spodok pripravenej koláčovej formy s priemerom 24 cm. Takto pripravené vložte do chladničky.
Krok 2
Kým sa základ chladí, pripravte si náplň. Krémový syr zmiešajte s medom, pridajte vanilkový extrakt, citrónovú šťavu a kôru. Všetko dobre premiešajte.
Krok 3
Želatínu namočte do vody podľa inštrukcií na balení. Smotanu na šľahanie vymixujte a pridajte do krému.
Krok 4
Zostávajúcich 150 ml dajte do malého hrnca, zahrejte a pridajte pripravenú želatínu. Keď sa želatína roztopí, pridajte zmes do krémového syra a dobre premiešajte. Krém nalejte na sušienkový základ, uhlaďte a vložte do chladničky aspoň na 4 až 5 hodín, aby cheesecake dokonale stuhol. Ideálne by ste cheesecake mohli nechať chladiť cez noc.
Krok 5
Vychladený koláč posypte nasekanými pistáciami a podávajte.
Krok 6
Jednoduchá príprava, skvelá chuť a zdravé ingrediencie sú jednoznačnými prednosťami, ktoré robia tento pistáciový cheesecake skvelým dezertom na akúkoľvek oslavu.
Krok 7
Tip:
namiesto medu môžete použiť agávový alebo javorový sirup.

Prísady

Prísady pre

Porcia(ie)

Na základ:

200 g
podrvených sušienok
120 g
kokosového oleja
1 PL
medu
¼ ČL škorice

Na náplň:

500 g
krémového syra
3 PL
medu
šťava a kôra z citróna
1 ČL
vanilkového extraktu
300 ml
smotany na šľahanie
10 g
želatíny
150 g
nasekaných pistácií

Kroky prípravy

Krok 1
Namrvené sušienky dajte do misy, pridajte škoricu, roztopený kokosový olej a med. Všetko dobre premiešajte (ak je zmes veľmi hrudková, pridajte trochu viac kokosového oleja). Zmes zľahka pritlačte na spodok pripravenej koláčovej formy s priemerom 24 cm. Takto pripravené vložte do chladničky.
Krok 2
Kým sa základ chladí, pripravte si náplň. Krémový syr zmiešajte s medom, pridajte vanilkový extrakt, citrónovú šťavu a kôru. Všetko dobre premiešajte.
Krok 3
Želatínu namočte do vody podľa inštrukcií na balení. Smotanu na šľahanie vymixujte a pridajte do krému.
Krok 4
Zostávajúcich 150 ml dajte do malého hrnca, zahrejte a pridajte pripravenú želatínu. Keď sa želatína roztopí, pridajte zmes do krémového syra a dobre premiešajte. Krém nalejte na sušienkový základ, uhlaďte a vložte do chladničky aspoň na 4 až 5 hodín, aby cheesecake dokonale stuhol. Ideálne by ste cheesecake mohli nechať chladiť cez noc.
Krok 5
Vychladený koláč posypte nasekanými pistáciami a podávajte.
Krok 6
Jednoduchá príprava, skvelá chuť a zdravé ingrediencie sú jednoznačnými prednosťami, ktoré robia tento pistáciový cheesecake skvelým dezertom na akúkoľvek oslavu.
Krok 7
Tip:
namiesto medu môžete použiť agávový alebo javorový sirup.