28.08.2026

Nepečený čízkejk á la krtkova torta

Dokončené v
35 min
Obtiažnosť
stredná
Kategória
  • Dezerty
  • Nepečené dezerty

...áno áno, mohli ste si už všimnúť, že ja som veľký milovník krtkovej torty. Ako dieťa som ju milovala, dokonca som si ju aj sama pripravovala. Síce to raz skončilo roztečenou katastrofou v chladničke, ale aspoň som ju mohla vyjedať veľkou lyžicou.

Tentokrát som si pre vás pripravila nepečenú verzošku pre lenivcov. Základ tvoria plnené keksíky Milora z @billa_sk. Miesto karamelu som pridala krémové arašidové maslo, áno, lebo som lenivec. Najdôležitejšiu vrstvu tvorí môj banánový krém a ako finále banánová ganáž.
Milujem najviac. Tak čo, vyskúšate?

Prísady

Prísady pre
 
Porcia(ie)
  • 200 g
    Milora plnených keksíkov
  • 80 g
    masla
  • krémové arašidové maslo
  • 3
    banány
  • 250 g
    mascarpone
  • 200 g
    smotany na šľahanie 40%
  • 2
    vanilkové cukre
  • 1
    malý dozretejší banán
  • dva pásiky čokolády
  • 50 g
    horkej čokolády
  • 1/2 banánu
  • 100 g
    smotany na šľahanie

Kroky prípravy

  1. Krok 1
    Keksíky nasekáme v sekáčiku nadrobno, zmiešame s maslom a natlačíme do formy s priemerom 20 cm.
  2. Krok 2
    Arašidové maslo jemne natopíme, aby sa lialo a pofŕkame keksíkový základ. Na dno potom uložíme prerezané banány reznou stranou dolu. Opäť bohato pofŕkame arašidovým maslom.
  3. Krok 3
    Na krém spolu vymixujeme mascarpone, smotanu, vanilkové cukre a popučený banán. Na záver vmiešame nastrúhanú čokoládu. Krém navrstvíme na základ a šupneme do chladničky.
  4. Krok 4
    Na ganáž v smotane zahrejeme popučený banán, pridáme nasekanú čokošku a rozmiešame. Nalejeme na koláčik a necháme chladiť. Banán v ganáži pokojne vynechajte, svet sa nezrúti.

Podobné recepty