Objavte výhody BILLA Bonus

v našej aplikácii. 

Získať aplikáciu

BILLA Slovensko - Objavte výhody BILLA Bonus v našej aplikácii. Získať aplikáciu
BILLA Slovensko - Objavte výhody BILLA Bonus v našej aplikácii. Získať aplikáciu
Predajne
12.04.2026

Zapekané makaróny so syrom a mletým mäsom

Dokončené v
90 min
Obtiažnosť
Kategória
  • Hlavné jedlá
  • Jedlá na každý deň
  • Mäsové špeciality
  • Recepty
  • Bravčové mäso
  • Hovädzie mäso
  • Obedy & večere
  • Zapekané jedlá
  • Cestoviny a rizotá

Zapekané makaróny sú skvelý tip, ako nakŕmiť veľa stravníkov a jedlo pripraviť vopred. Ak máte radi syr, budeme si rozumieť, určite si prídete na svoje. Vôňa a chuť tohoto klasického jedla je totiž neodolateľná.


Zapekané makaróny so syrom - americká klasika "Mac and cheese"

Prísady

Prísady pre
 
Porcia(ie)
  • 1
    balenie makarónov, alebo špagiet
  • 1
    hermelín nakrájaný na tenké plátky
  • trocha olivového oleja
  • 1
    väčšia cibuľa
  • 3
    strúčiky cesnaku
  • 500 g
    zmesi mletého bravčového a hovädzieho mäsa
  • 700 ml
    paradajkovej passaty
  • 1 ČL
    cukru
  • soľ, korenie
  • 3 ČL
    provensálského korenia
  • 2
    vajcia
  • 4 PL
    masla
  • ½ hrnčeka nastrúhaného parmezánu
  • 1
    menšia plechovka kukurice
  • 400 g
    mozzarelly na plátky

Kroky prípravy

  1. Krok 1
    Najskôr si dáme variť vodu a keď zovrie, osolíme ju (použijeme veľa soli) a dáme do nej variť makaróny alebo špagety. Varíme ich úplne ponorené do vody na miernom ohni až do polomäkka. Teda „al dente“, cca 8-9 minút. Po uvarení ich scedíme a dáme na chvíľu bokom.
  2. Krok 2
    Cibuľu ošúpeme spolu s cesnakom a nakrájame. Na panvici necháme rozohriať olivový olej. Do oleja pridáme cibuľu, cesnak a pečieme do zlatista.
  3. Krok 3
    Potom pridáme mäso. To za stáleho miešania restujeme do zlatista, trvá to niekoľko minút. Počas restovania pridáme trochu soli, korenia a provensálske korenie. Keď je mäso zlatisté, teda opečené, zalejeme ho paradajkovou passatou, prisypeme kukuricu a trochu cukru. Vďaka cukru potlačíme kyslosť paradajok.
  4. Krok 4
    Scedené cestoviny zmiešame s maslom a nastrúhaným parmezánom, dobre premiešame.
  5. Krok 5
    Pekáč, v ktorom budeme cestoviny piecť by mal byť dosť veľký a dobre vymastený maslom. Rúru si predhrejeme na 180 stupňov Celzia.
  6. Krok 6
    Môžeme začať vrstviť. Na dno najskôr dáme vrstvu cestovín. Vrstvu nerobíme príliš vysokú, musí iba pokryť dno. Nasleduje poschodie mäsovej omáčky, ktorú prikryjeme plátkom hermelínu. Využijeme ho asi ½, zvyšok šetríme ešte na jednu vrstvu. Celý proces zopakujeme a potom už len na vrch dáme špagety.
  7. Krok 7
    Pekáč so špagetami dáme piecť do vyhriatej rúry na 40 minút prikrytý, napríklad alobalom. Nakoniec ešte pekáč odkryjeme, na cestoviny poukladáme plátky mozzarelly a pečieme odkryté ďalších 15 minút. Dobrú chuť!

Podobné recepty