08.09.2026

Videorecept - kuracie mäso s omáčkou

Dokončené v
35 min
Obtiažnosť
ľahká
Kategória
  • Kuracie mäso
  • Mäsové špeciality
  • Obedy & večere

Kuracie mäso s omáčkou - dobre spravené kuracie prsia potešia každého milovníka mäsa. Keď ho skombinujeme s parmezánom a šampiňónmi, vznikne nám veľmi chutné a jednoducho pripraviteľné jedlo.


Kuracie mäso s omáčkou a šampiňónmi

Prísady

Prísady pre
 
Porcia(ie)
  • 2
    kuracie prsia , rozkrojené pozdĺžne na 4 plátky
  • olivový olej
  • soľ, čierne korenie
  • 220 g
    šampiňónov
Na omáčku:
  • ¼ hrnčeka masla
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 1 PL hladkej múky
  • ½ hrnčeka kuracieho vývaru
  • 1 smotana na šľahanie
  • ½ hrnčeka parmezánu
  • ½ ČL sušeného cesnaku
  • ¼ ČL čierneho korenia
  • ¼ ČL soli
  • 1 hrnček nakrájaného čerstvého špenátu

Kroky prípravy

  1. Krok 1
    Plátky mäsa osolíme a okoreníme čiernym korením.
  2. Krok 2
    Na panvici zohrejeme olej a kuracie prsia na ňom opečieme dozlatista. Po upečení ich odložíme.
  3. Krok 3
    Na panvicu vysypeme nakrájané šampiňóny a opečieme ich rovnomerne z oboch strán. Hotové šampiňóny tiež odložíme.
  4. Krok 4
    Na panvicu dáme rozpustiť maslo, pridáme pretlačený cesnak, hladkú múku a chvíľu necháme v horúcom pečení spojiť.
  5. Krok 5
    Keď sa múka začne farbiť do zlatista, prilejme kurací vývar, smotanu na šľahanie, parmezán, cesnakový prášok, soľ a čierne korenie. Omáčku neustále miešame. Vďaka múke rýchlo začne hustnúť.
  6. Krok 6
    Potom do omáčky pridáme šampiňóny, nakrájaný špenát, premiešame a vložíme kuracie mäso, aby sa pred podávaním malo možnosť trochu zohriať.

Podobné recepty