31.03.2026

Špagety so syrom a slaninkou

Name: Špagety so syrom a slaninkou
Total time: 25 min
Yield: 1
Ingredients: 120 g taveného syra; 250 ml smotany na varenie; soľ; 80 g údenej slaniny, pokrájanej na kocky; mleté biele korenie; cesnak; špagety; nastrúhaný tvrdý syr na posypanie

Dokončené v

25 min

Obtiažnosť

Kategória

Hlavné jedlá
Jedlá na každý deň
Recepty
Obedy & večere
Do 7 surovín
Cestoviny a rizotá

Špagety patria k jednoduchým, a pritom výdatným jedlám. Tieto naše, so syrom a slaninkou sú vynikajúcou voľbou či už na obed alebo večeru. Ulahodíte nimi nielen svojim deťom, ale aj manželovi. A určite si pochutíte aj vy. Tento jednoduchý recept na špagety je jedným z "čo kuchyňa dala" receptov. Okrem toho, syrová omáčka so slaninkou má aj množstvo iných využití, tak neváhajte a pustite sa do varenia. Ako na ne?

Špagety, ktoré budete milovať

Prísady pre

Porcia(ie)

120 g
taveného syra
250 ml
smotany na varenie
soľ
80 g
údenej slaniny, pokrájanej na kocky
mleté biele korenie
cesnak
špagety
nastrúhaný tvrdý syr na posypanie

Krok 1
V panvici si rozpustíme syr Karička. Opražíme slaninku a vlejeme aj s výpekom do karičky, dochutíme korením a pretlačeným cesnakom, zalejeme smotanou, necháme 3 minúty povariť.
Krok 2
Uvarené špagety precedíme a syrovú zmes zmiešame do špagiet.
Krok 3
Hotové jedlo posypeme tvrdým syrom grana padano. K servírovacej dokonalosti môžete hotové jedlo dozdobiť zelenými bylinkami, napríklad bazalkou. Získate tak perfektný farebný súzvuk a jedlo, ktoré vyzerá ako od šéfkuchára. Prajeme dobrú chuť.
Krok 4
Ako pripraviť dokonalé cestoviny?
Dávkovanie – odporúča sa asi 80 až 100 g cestovín na osobu.
Krok 5
Dostatočné množstvo vody – približne 1 liter na 100 g cestovín. Tá im umožní dostatok priestoru na zväčšenie objemu a zabráni ich zlepeniu, Vodu solíme až keď vrie.
Krok 6
Dĺžka varenia – cestoviny vždy vkladáme až do vriacej vody, rýchlo premiešame, aby sa rovnomerne rozložili. Dĺžku varenia je vyznačená na obale cestovín, po uvarení však majú zostať al dente (nie úplne mäkká a rozvarená). Pozor, čerstvé cestoviny sa uvaria oveľa rýchlejšie ako sušené.
Krok 7
Po uvarení – cestoviny scedíme, necháme odkvapkať a premiešame s omáčkou alebo olivovým olejom, aby sa nezlepili.

Prísady

Prísady pre

Porcia(ie)

120 g
taveného syra
250 ml
smotany na varenie
soľ
80 g
údenej slaniny, pokrájanej na kocky
mleté biele korenie
cesnak
špagety
nastrúhaný tvrdý syr na posypanie

Kroky prípravy

Krok 1
V panvici si rozpustíme syr Karička. Opražíme slaninku a vlejeme aj s výpekom do karičky, dochutíme korením a pretlačeným cesnakom, zalejeme smotanou, necháme 3 minúty povariť.
Krok 2
Uvarené špagety precedíme a syrovú zmes zmiešame do špagiet.
Krok 3
Hotové jedlo posypeme tvrdým syrom grana padano. K servírovacej dokonalosti môžete hotové jedlo dozdobiť zelenými bylinkami, napríklad bazalkou. Získate tak perfektný farebný súzvuk a jedlo, ktoré vyzerá ako od šéfkuchára. Prajeme dobrú chuť.
Krok 4
Ako pripraviť dokonalé cestoviny?
Dávkovanie – odporúča sa asi 80 až 100 g cestovín na osobu.
Krok 5
Dostatočné množstvo vody – približne 1 liter na 100 g cestovín. Tá im umožní dostatok priestoru na zväčšenie objemu a zabráni ich zlepeniu, Vodu solíme až keď vrie.
Krok 6
Dĺžka varenia – cestoviny vždy vkladáme až do vriacej vody, rýchlo premiešame, aby sa rovnomerne rozložili. Dĺžku varenia je vyznačená na obale cestovín, po uvarení však majú zostať al dente (nie úplne mäkká a rozvarená). Pozor, čerstvé cestoviny sa uvaria oveľa rýchlejšie ako sušené.
Krok 7
Po uvarení – cestoviny scedíme, necháme odkvapkať a premiešame s omáčkou alebo olivovým olejom, aby sa nezlepili.