08.09.2026

Pečené kuracie stehná s tekvicou

Príprava
10 min
Dokončené v
120 min
Obtiažnosť
ľahká
Kategória
  • Kuracie mäso
  • Mäsové špeciality
  • Obedy & večere
Jesenné kuriatko z jedného plechu. Stačí rozložiť kuracie stehná a zeleninu do plechu a o všetko ostatné sa postará rúra. Na pečenie sa skvele hodí maslová tekvica alebo Hokkaido. Pečené kuracie stehná s tekvicou sú ideálnym obedom na víkend.

Prísady

Prísady pre
 
Porcia(ie)
  • 4 ks
    kuracích stehien Mäsiarov výber
  • 1
    menšia maslová tekvica alebo Hokkaidó
  • 2 PL
    oleja
  • 2
    celé hlavičky cesnaku
  • 4
    plátky masla
  • 4
    menšie cibule
  • sladká červená paprika
  • 4
    menšie červené cibule
  • 3
    vetvičky rozmarínu
  • soľ a mleté čierne korenie

Kroky prípravy

  1. Krok 1
    Rúru zohrejeme na 200 °C.
  2. Krok 2
    Do zapekacej nádoby uložíme celé kuracie stehná. Z oboch strán osolíme, okoreníme a poprášime mletou červenou paprikou. Tekvicu rozkrojíme na polovicu, očistíme od jadierok a ošúpeme. Hokkaido tekvicu nie je potrebné šúpať.
  3. Krok 3
    Tekvicu nakrájame na väčšie kocky. Spolu s očistenou a prekrojenou cibuľou poukladáme do medzier medzi mäsom. Pridáme celé prekrojené hlavičky cesnaku, čerstvý rozmarín a pokvapkáme olejom. Podlejeme pár lyžicami vody a na každé stehno položíme plátok masla.
  4. Krok 4
    Zakryjeme alobalom a dáme piecť. Občas mäso a zeleninu potrieme výpekom. Po 1 hodine odstránime alobal a kura dopečieme do zlata, ešte približne 20 minút.
  5. Krok 5

    Tip:

    ak pri príprave použijeme tekvicu Hokkaido, pridáme ju k mäsu až na posledných 20 minút, prepečie sa rýchlejšie ako tekvica maslová.

Podobné recepty