Prísady pre
Porcia(ie)
Pre 4 osoby:
- 1 kgmorčacích pŕs
- 50 gmasla
- 300 gklobások cigarillos
- 1,5 kg zemiakov
- 2 dlbieleho vína
- rozmarín
- tymian
- mix korenia, soľ
28.09.2026
Morčacie prsia s cigarillos a zemiakmi
Príprava
10 minDokončené v
90 minObtiažnosť
ľahkáKategória
- Mäsové špeciality
- Obedy & večere
Morčacie prsia zvykneme robiť na mnoho spôsobov, ale tento recept je skutočne zaujímavý kombináciou morčacieho mäsa a výrazne ochutených klobás. Navyše hotové jedlo vyzerá naozaj zaujímavo a môže sa dobre vynímať aj pri rôznych oslavách, najmä ak sa pri nich konzumuje alkohol.
Prísady
Prísady pre
Porcia(ie)
Pre 4 osoby:
- 1 kgmorčacích pŕs
- 50 gmasla
- 300 gklobások cigarillos
- 1,5 kg zemiakov
- 2 dlbieleho vína
- rozmarín
- tymian
- mix korenia, soľ
Kroky prípravy
- Krok 1Morčacie prsia nakrájajte na plátky. Mäso preklepte, osoľte, okoreňte, vložte zmes byliniek a do stredu položte cigarillos. Zviňte do rolád, aby po bokoch trčala klobáska. Zaistite špáradlom a opečte na masle zo všetkých strán. Podlejte vínom a poduste 10 až 15 minút. Výpek z mäsa nakoniec zlejte, poduste a zjemnite maslom.
- Krok 2Medzitým si uvarte zemiaky v šupe domäkka. Potom ich prekrojte na menšie kúsky, ochuťte soľou a korením a opečte v rozohriatej rúre nastavenej na funkciu gril.
- Krok 3Morčacie rolády na záver zapečte v rúre spolu so zemiakmi v pekáči potretom masťou. Servírujte poliate výpekom.
