Prísady pre
Porcia(ie)
- 300 gšpaldová múka
- 1 ČLprášok do pečiva
- 160 gtrstinový cukor
- 5vajec
- 1,5 dcl olivového oleja
- 200 gbiela čokoláda
- 2balenia mrazených malín
Na dekoráciu:
- práškový cukor
- maliny
26.04.2026
Malinová piškóta s malinovou ganache – videorecept
Dokončené v
45 minObtiažnosť
Kategória
- Dezerty
- Recepty
- Rodinné oslavy & Párty
- Koláče z jedného plechu
- Sezónne & sviatočné jedlá
- Video
Vynikajúca malinová piškóta zo špaldovej múky s mrazenými malinami a polevou z bielej čokolády a malín. Zužitkujte v zime mrazené ovocie.
Malinová piškóta zo špaldovej múky
Prísady
Prísady pre
Porcia(ie)
- 300 gšpaldová múka
- 1 ČLprášok do pečiva
- 160 gtrstinový cukor
- 5vajec
- 1,5 dcl olivového oleja
- 200 gbiela čokoláda
- 2balenia mrazených malín
Na dekoráciu:
- práškový cukor
- maliny
Kroky prípravy
- Krok 1Cukor vyšľaháme s vajíčkami do spenenia a pridáme olej a múku premiešanú s práškom do pečiva. Premiešame a pridáme 1 balenie mrazených malín.
- Krok 2Vylejeme do koláčovej formy vystlanej papierom na pečenie a pečieme cca 30 min na 180 C. Na záver pečenia skontrolujeme v strede koláča zapichnutou špajľou, či je koláč prepečený.
- Krok 3Malinová ganache: V miske nad vodnou parou rozpustíme bielu čokoládu. V hrnci zohrejeme 1 balenie mrazených malín na pyré a 3/4 pridáme k rozpustenej bielej čokoláde (trochu si necháme bokom na malinové pyré na servírovanie). Poriadne premiešame, kým dosiahneme homogénnu svetloružovú hmotu.
- Krok 4Vychladnutý koláč polejeme malinovou ganache a rozotrieme ju. Dáme vychladnúť do chladničky na 30 min. Podávame nakrájané s malinovým pyré, malinami a práškovým cukrom.
