24.09.2026

Losos s jazmínovou ryžou

Príprava
10 min
Dokončené v
25 min
Obtiažnosť
ľahká
Kategória
  • Obedy & večere
  • Ryby & Morské plody
  • Video
  • Zdravé jedlá
Tento recept je ideálny pre tých, ktorí chcú jesť zdravo, ale nechcú tráviť veľa času v kuchyni. I keď je losos obľúbená ryba, celkovo je na Slovensku spotreba rýb pomerne nízka. Pritom mastné ryby sú jedným z najlepších zdrojov jedinečných látok a vitamínov nevyhnutných pre organizmus. Recept je vhodný ako obed alebo večera, je zároveň veľmi jednoduchý na prípravu, čo mu však v žiadnom prípade neuberá na skvelej chuti. 

Prísady

Prísady pre
 
Porcia(ie)
  • 4
    filety lososa
  • 200 g
    jazmínovej ryže
  • 4 PL
    sójovej omáčky
  • 2
    limetky
  • 1 PL
    trstinového cukru
  • 1 ČL
    čili
  • 1 ČL
    soli
  • 1 ČL
    sezamu
  • hrsť orechov, napr. arašidy, kešu, alebo pistácie
  • farebná paprika
  • stonkový zeler
  • petržlenová alebo koriandrová vňať

Kroky prípravy

Na načítanie služby YouTube Video potrebujeme váš súhlas.
Službu YouTube Video používame na zobrazenie externého obsahu. Pri načítaní tejto služby zhromažďujeme údaje o vašej aktivite. Na zobrazenie tohto obsahu si, prosím, prečítajte podrobnosti a udeľte súhlas s použitím služby. Svoj súhlas môžete kedykoľvek odvolať v nastaveniach súkromia.
  1. Krok 1

    Jazmínovú ryžu pripravíme obvyklým spôsobom, 1 diel ryže orestujeme na oleji, osolíme a prilejeme 2 diely vody. Prikryjeme pokrievkou a varíme cca 15 minút. Alternatívny spôsob je, že dáme 1 diel ryže variť do 2 dielov vody.

    Pre štyri osoby sme použili 200 g ryže a 400 ml vody.

  2. Krok 2
    Počas prípravy ryže si pripravíme lososa. Najskôr urobíme marinádu zo sójovej omáčky, trstinového cukru a šťavy z 1 limetky. Losos sa marinujeme pár minút a potom ho pripravíme na panvici na rozohriatom oleji. Počas pečenia na panvici môžeme rybu preliať zbytkom marinády.
  3. Krok 3
    Nakrájame si čerstvú zeleninu, skvelo sa hodí napríklad farebná paprika a stonkový zeler. Lososa podávame s ryžou a drvenými orieškami, napríklad arašidovými orechmi, pistáciami, či kešu. Dochutíme sezamom, sójovou omáčkou a pridáme rez limetky a čerstvú koriandrovú, či petržlenovú vňať.

Podobné recepty