Prísady pre
Porcia(ie)
Na pečené mäso:
- 2kačacie stehná
- soľ, korenie
- 2 PLmasla
Na nakladanú cibuľu:
- 1väčšia červená cibuľa
- ¾ hrnčeka olivového oleja
- 1 PLčerveného octu
- 1 PLsušeného oregana
- lokše na servírovanie
- trochu syra feta
19.03.2026
Lokše plnené kačacím mäsom a červenou cibuľou
Príprava
30 minDokončené v
120 minObtiažnosť
Kategória
- Jedlá na každý deň
- Mäsové špeciality
- Recepty
Lokše plnené trhaným kačacím mäsom a nakladanou ochutenou červenou cibuľou sú perfektná moderný variant ku kačke s knedľami a kapustou.
Lokše plnené kačacím mäsom a dobre ochutenou nakladanou červenou cibuľou
- Krok 1Rúru si rozohrejeme na 170 stupňov Celzia. Medzitým si mäso v pekáči osolíme a okoreníme zo všetkých strán. So soľou tentoraz trochu opatrne. Syr na servírovanie je už slaný dosť.
- Krok 2Keď je rúra vyhriata, dáme do nej prikrytý pekáč s mäsom piecť na cca 2 hodiny. Počas pečenia mäso občas skontrolujeme a podlejeme výpekom. Keby v pekáči veľa výpeku nezostávalo a mäso šťavu nepustilo, môžeme pridať niekoľko lyžíc vody.
- Krok 3Počas pečenia si môžeme pripraviť nakladanú cibuľu. Je skvelá nielen k tomuto receptu, môžeme ju využiť napríklad v šalátoch alebo k inému pečenému mäsu. Dokonca môže skvele osviežiť aj obložené chlebíčky Cibuľu ošúpeme a celú ju nakrájame na tenšie krúžky. Nakrájanú ju dáme do misky, zalejeme olejom, octom a zasypeme sušeným oreganom. Môžeme ju hneď konzumovať a alebo napríklad uchovávať až niekoľko dní prikrytú v chlade.
- Krok 4Po upečení mäso vyberieme do misky, vykostíme, a za pomoci dvoch vidličiek natrháme. Niektorí sa pri trhaní zbavujú aj kože, ale u nás doma ju v trhanom mäse nechávame.
- Krok 5Pred servírovaním lokše trochu prehrejeme buď na sucho na panvici alebo v mikrovlnnej rúre. Následne je naplníme trochou trhaného mäsa, niekoľkými kúskami syra Feta a trochou nakladanej cibule.
Prísady
Prísady pre
Porcia(ie)
Na pečené mäso:
- 2kačacie stehná
- soľ, korenie
- 2 PLmasla
Na nakladanú cibuľu:
- 1väčšia červená cibuľa
- ¾ hrnčeka olivového oleja
- 1 PLčerveného octu
- 1 PLsušeného oregana
- lokše na servírovanie
- trochu syra feta
Kroky prípravy
- Krok 1Rúru si rozohrejeme na 170 stupňov Celzia. Medzitým si mäso v pekáči osolíme a okoreníme zo všetkých strán. So soľou tentoraz trochu opatrne. Syr na servírovanie je už slaný dosť.
- Krok 2Keď je rúra vyhriata, dáme do nej prikrytý pekáč s mäsom piecť na cca 2 hodiny. Počas pečenia mäso občas skontrolujeme a podlejeme výpekom. Keby v pekáči veľa výpeku nezostávalo a mäso šťavu nepustilo, môžeme pridať niekoľko lyžíc vody.
- Krok 3Počas pečenia si môžeme pripraviť nakladanú cibuľu. Je skvelá nielen k tomuto receptu, môžeme ju využiť napríklad v šalátoch alebo k inému pečenému mäsu. Dokonca môže skvele osviežiť aj obložené chlebíčky Cibuľu ošúpeme a celú ju nakrájame na tenšie krúžky. Nakrájanú ju dáme do misky, zalejeme olejom, octom a zasypeme sušeným oreganom. Môžeme ju hneď konzumovať a alebo napríklad uchovávať až niekoľko dní prikrytú v chlade.
- Krok 4Po upečení mäso vyberieme do misky, vykostíme, a za pomoci dvoch vidličiek natrháme. Niektorí sa pri trhaní zbavujú aj kože, ale u nás doma ju v trhanom mäse nechávame.
- Krok 5Pred servírovaním lokše trochu prehrejeme buď na sucho na panvici alebo v mikrovlnnej rúre. Následne je naplníme trochou trhaného mäsa, niekoľkými kúskami syra Feta a trochou nakladanej cibule.
