Predajne
18.03.2026

Grilovaný hermelín s brusnicami a tymianom

Príprava
5 min
Dokončené v
20 min
Obtiažnosť
ľahká
Kategória
  • Syr
  • Jedlá na každý deň
  • Recepty
  • Do 30 minút
  • Vegetariánske jedlá
Mohlo by sa zdať, že urobiť grilovaný hermelín nie je žiadna veda. Ak ale chcete dosiahnuť výsledok, ktorý vyvolá uznanie, je tu kulinársky vyladený recept, ktorý nesklame. Ak grilujete na uhlí, odporúčame hermelín potrieť olejom alebo maslom, aby sa predišlo jeho pripáleniu.

Prísady

Prísady pre
 
Porcia(ie)
  • 250 g
    hermelínu
  • 1 PL
    BILLA Premium olivového oleja
  • 2 – 3 vetvičky čerstvého tymianu
Na dresing:
  • 150 g
    sušených brusníc
  • 30 g
    cukru
  • 2
    vetvičky čerstvého tymianu
  • 4 PL
    vody
Na ozdobenie:
  • čerstvé vetvičky tymianu

Kroky prípravy

  1. Krok 1
    Hermelín pokvapkajte olivovým olejom, posypte tymianom a vložte na gril alebo do predhriatej rúry. Syr pred pečením poprepichujte špičkou noža, aby sa chute lepšie prepojili. Pečte 15 minút pri teplote 180 °C.
  2. Krok 2
    Kým sa hermelín pečie, pripravte dresing. Brusnice, cukor a tymian dajte do malého hrnca, prilejte vodu a varte 5 minút.
  3. Krok 3
    Takto pripravený dresing prelejte cez upečený hermelín, pridajte trochu čerstvého tymianu a okamžite podávajte so sušienkami alebo opečeným chlebom.
  4. Krok 4
    Grilovaný hermelín sa zvyčajne podáva s čerstvým pečivom, ako je chlieb alebo bageta. Tie môžete tiež zľahka opiecť.

Podobné recepty