18.03.2026

Domáca vajíčková nátierka

Name: Domáca vajíčková nátierka
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 4 vajcia varené natvrdo; 1 lyžica alebo 1 rez masla; 1 jarná cibuľka, nakrájaná; 1 Lučina, alebo 1 malý biely jogurt; 1 ČL dijonskej horčice; soľ a mleté čierne korenie; pažítka a / alebo iná zelenina na servírovanie, napr. pór, alebo kapia; šunka, saláma alebo syr na obložené chlebíčky

Dokončené v

20 min

Obtiažnosť

Kategória

Veľkonočné recepty
Hlavná surovina
Jedlá na každý deň
Recepty
Raňajky
Nátierky

Domáca vajíčková nátierka je klasika, ktorá poteší každého. Predveľkonočné prípravy a veľké vypekanie môžete nahradiť jednoduchšími a predsa domácimi jedlami.

Domáca vajíčková nátierka je klasika

Prísady pre

Porcia(ie)

4
vajcia varené natvrdo
1
lyžica alebo 1 rez masla
1
jarná cibuľka, nakrájaná
1
Lučina, alebo 1 malý biely jogurt
1 ČL
dijonskej horčice
soľ a mleté čierne korenie
pažítka a / alebo iná zelenina na servírovanie, napr. pór, alebo kapia
šunka, saláma alebo syr na obložené chlebíčky

Krok 1
Nátierku si pripravíme jednoducho zmiešaním všetkých surovín na nátierku. Dôležité je však vajíčka nevariť pridlho. Čím sú vajíčka na tvrdo dlhšie varené, tým je žĺtok sypkejší a bledší až do typickej "šedozelenej" farby na okrajoch. Postačovať bude teda cca 9 minút, potom vajíčka schladíme a hneď ošúpeme.
Krok 2
Vajíčka dáme do misky a pridáme k ním kúsok masla, jogurtu, či Lučiny, štipku soli a lyžicu obľúbenej horčice a vidličkou ich dôkladne vymiešame.

Ak chceme nátierku trošku farebnejšiu pridáme napríklad nepikantnú kápiu nakrájanú na malé kúsočky. Skvelo chutí aj pažítka a jarná cibuľka.
Krok 3
Vajíčková nátierka je klasika z detstva. Chutí ako doplnok k obloženým chlebíkom, alebo v sendvičoch, či toustoch. Navyše je to recept, ktorý zvládnu pripraviť aj deti.

Prísady

Prísady pre

Porcia(ie)

4
vajcia varené natvrdo
1
lyžica alebo 1 rez masla
1
jarná cibuľka, nakrájaná
1
Lučina, alebo 1 malý biely jogurt
1 ČL
dijonskej horčice
soľ a mleté čierne korenie
pažítka a / alebo iná zelenina na servírovanie, napr. pór, alebo kapia
šunka, saláma alebo syr na obložené chlebíčky

Kroky prípravy

Krok 1
Nátierku si pripravíme jednoducho zmiešaním všetkých surovín na nátierku. Dôležité je však vajíčka nevariť pridlho. Čím sú vajíčka na tvrdo dlhšie varené, tým je žĺtok sypkejší a bledší až do typickej "šedozelenej" farby na okrajoch. Postačovať bude teda cca 9 minút, potom vajíčka schladíme a hneď ošúpeme.
Krok 2
Vajíčka dáme do misky a pridáme k ním kúsok masla, jogurtu, či Lučiny, štipku soli a lyžicu obľúbenej horčice a vidličkou ich dôkladne vymiešame.

Ak chceme nátierku trošku farebnejšiu pridáme napríklad nepikantnú kápiu nakrájanú na malé kúsočky. Skvelo chutí aj pažítka a jarná cibuľka.
Krok 3
Vajíčková nátierka je klasika z detstva. Chutí ako doplnok k obloženým chlebíkom, alebo v sendvičoch, či toustoch. Navyše je to recept, ktorý zvládnu pripraviť aj deti.