Prísady pre
Porcia(ie)
- 600 gcukety
- 300 gsmotanového syra
- 2 PLnajemno nasekaných kyslých uhoriek
- 1 PLnajemno nasekaných nakladaných kapár
- 3 PLpíniových orieškov
- 1 ČLsoli
- 2 ČLlístkov tymianu
- 2 PLolivového oleja
17.03.2026
Cuketové rolky na grile
Príprava
10 minDokončené v
25 minObtiažnosť
Kategória
- Talianska kuchyňa
- Jedlá na každý deň
- Svetové kuchyne
- Recepty
- Pre deti
- Sezónne & sviatočné jedlá
- Grilovanie
- Do 30 minút
Grilované cuketové rolky sú perfektným letným jedlom, ktoré v sebe spája sviežosť cukety a chuť grilovania. Sú jednoduché na prípravu, chutné a vizuálne atraktívne. Či už ich pripravujete ako ľahký obed, prílohu alebo predjedlo na párty, tieto rolky určite potešia každého, nie len vegetariánov.
Prísady
Prísady pre
Porcia(ie)
- 600 gcukety
- 300 gsmotanového syra
- 2 PLnajemno nasekaných kyslých uhoriek
- 1 PLnajemno nasekaných nakladaných kapár
- 3 PLpíniových orieškov
- 1 ČLsoli
- 2 ČLlístkov tymianu
- 2 PLolivového oleja
Kroky prípravy
- Krok 1Cuketu umyte a nakrájajte pozdĺžne na tenké pásiky, posypte ½ ČL soli a nechajte odstáť 10 minút, aby pustila šťavu.
- Krok 2Cuketové pásiky osušte papierovou utierkou, pokvapkajte olivovým olejom a dajte na gril alebo do predhriatej grilovacej panvice alebo. Opekajte ich 2 minúty z každej strany, no len tak dlho, aby boli na cukete grilovacie pásiky. Ugrilovanú cuketu preložte na papierovú utierku, aby sa z nej scedil prebytočný olej, a nechajte ju vychladnúť.
- Krok 3Na suchú rozohriatu panvicu vložte píniové oriešky a za neustáleho miešania ich krátko opekajte. Budú hotové, keď začnú chytať zlatistý odtieň.
- Krok 4V miske zmiešajte smotanový syr, nakrájané uhorky a kapary, pridajte zvyšnú soľ, polovicu lístkov tymianu a všetko spolu dobre premiešajte.
- Krok 5Syrovú náplň rozotrite na grilovanú cuketu, zrolujte ju a posypte opečenými píniovými orieškami a zvyšnými lístkami tymianu.
- Krok 6
Tip:
Namiesto píniových orieškov môžete krátko opekať aj blanšírované plátky mandlí.
