17.09.2026

Cuketová pizza bez múky

Príprava
30 min
Dokončené v
25 min
Obtiažnosť
ľahká
Kategória
  • Špeciálne diéty
  • Vegetariánske jedlá
  • Obedy & večere

Cuketová pizza úplne bez múky, ale stále plná chuti a zapečeného syra. Ľahká cuketová pizza pre milovníkov dobrého jedla a fit receptov zároveň.


Cuketová pizza so zapečeným syrom

Prísady

Prísady pre
 
Porcia(ie)
  • 1
    väčšia cuketa alebo 2 menšie
  • 1
    vajce
  • 100 g
    strúhanej goudy
  • soľ a mleté čierne korenie
  • ½ ČL sušeného oregana
  • 4-6 PL paradajkového pyré (alebo dobrého kečupu)
  • pár plátkov šunky
  • 50 g
    strúhanej mozzarelly
  • hoblinky parmezánu
  • 2
    hrste čerstvej rukoly alebo šalátu

Kroky prípravy

  1. Krok 1
    Cuketu umyjeme a nastrúhame ju v miske na hrubo. Posolíme ju a necháme 15 minút postáť. Potom z nej poriadne vytlačíme všetku tekutinu (môžeme si pomôcť aj utierkou).
  2. Krok 2
    Cuketovú zmes premiešame s vajíčkom a strúhaným syrom. Ochutíme mletým čiernym korením a znovu dobre premiešame.
  3. Krok 3
    Zo zmesi vyformujeme na plechu vystlanom papierom na pečenie jednu veľkú alebo dve menšie tenké placky.
  4. Krok 4
    Pečieme 15 minút pri 190 °C. Potom potrieme paradajkovou omáčkou, posypeme oreganom, kúskami nakrájanej, alebo natrhanej šunky a znovu strúhaným syrom.
  5. Krok 5
    Zapekáme ďalších 10-15 minút, kým nezačnú okraje hnednúť. Podávame posypané čerstvou rukolou a hoblinkami parmezánu.

Podobné recepty