04.03.2026

Chilli Con Carne

Name: Chilli Con Carne
Total time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: 500 g 🐮 mletého hovädzieho mäsa; 1 🫑 hrubostennú papriku (pre farbu som použil tretinku z každej farby); 1 🥫 fľašu Paradajkovej omáčky Sugo Premium; 1 🫘 konzervu fazúľ @billa_sk (ja som použil 2 druhy); 1 🧅 cibuľa; 🌶️ chilli/feferónky podľa chuti; 1 lyžicu 🧄 sušeného cesnaku; 🧂soľ; ⚫️ mleté čierne korenie; 1 lyžicu 🌶️ korenia chilli con carne; 🍫 horká čokoláda @billa_sk; 🪔 olej

Dokončené v

45 min

Obtiažnosť

Kategória

Hlavné jedlá
Jedlá na každý deň
Svetové kuchyne
Recepty
Mexická kuchyňa

Prísady pre

Porcia(ie)

Na 4 porcie budeš potrebovať:

500 g
🐮 mletého hovädzieho mäsa
1
🫑 hrubostennú papriku (pre farbu som použil tretinku z každej farby)
1
🥫 fľašu Paradajkovej omáčky Sugo Premium
1
🫘 konzervu fazúľ @billa_sk (ja som použil 2 druhy)
1
🧅 cibuľa
🌶️ chilli/feferónky podľa chuti
1 lyžicu
🧄 sušeného cesnaku
🧂soľ
⚫️ mleté čierne korenie
1 lyžicu
🌶️ korenia chilli con carne
🍫 horká čokoláda @billa_sk
🪔 olej

Krok 1
V rozohriatom liatinovom hrnci som na malom množstve oleja orestoval nadrobno nakrájanú cibuľu. Následne som pridal mleté hovädzie mäso a dôkladne ho zatiahol, aby získalo výraznú, opečenú chuť. Po chvíli som primiešal na kocky nakrájanú papriku.
Krok 2
Vzniknutý základ som osolil, zľahka okorenil, pridal sušený cesnak, korenie na chili con carne a chilli papričky. Všetko som spolu ešte krátko orestoval, aby sa uvoľnili arómy korenín, následne som podlial paradajkovou omáčkou a dusil približne 15 minút.
Krok 3
Ku koncu som pridal fazuľu a nechal ju ešte asi 5 minút prejsť varom. Hotové chili som dochutil tromi kockami kvalitnej horkej čokolády 🍫 dodá mu jemnú zemitú hĺbku a krásne zaoblí celkovú chuť.

Dobrú chuť!

Prísady

Prísady pre

Porcia(ie)

Na 4 porcie budeš potrebovať:

500 g
🐮 mletého hovädzieho mäsa
1
🫑 hrubostennú papriku (pre farbu som použil tretinku z každej farby)
1
🥫 fľašu Paradajkovej omáčky Sugo Premium
1
🫘 konzervu fazúľ @billa_sk (ja som použil 2 druhy)
1
🧅 cibuľa
🌶️ chilli/feferónky podľa chuti
1 lyžicu
🧄 sušeného cesnaku
🧂soľ
⚫️ mleté čierne korenie
1 lyžicu
🌶️ korenia chilli con carne
🍫 horká čokoláda @billa_sk
🪔 olej

Kroky prípravy

Krok 1
V rozohriatom liatinovom hrnci som na malom množstve oleja orestoval nadrobno nakrájanú cibuľu. Následne som pridal mleté hovädzie mäso a dôkladne ho zatiahol, aby získalo výraznú, opečenú chuť. Po chvíli som primiešal na kocky nakrájanú papriku.
Krok 2
Vzniknutý základ som osolil, zľahka okorenil, pridal sušený cesnak, korenie na chili con carne a chilli papričky. Všetko som spolu ešte krátko orestoval, aby sa uvoľnili arómy korenín, následne som podlial paradajkovou omáčkou a dusil približne 15 minút.
Krok 3
Ku koncu som pridal fazuľu a nechal ju ešte asi 5 minút prejsť varom. Hotové chili som dochutil tromi kockami kvalitnej horkej čokolády 🍫 dodá mu jemnú zemitú hĺbku a krásne zaoblí celkovú chuť.

Dobrú chuť!