Objavte výhody BILLA Bonus

v našej aplikácii. 

Získať aplikáciu

BILLA Slovensko - Objavte výhody BILLA Bonus v našej aplikácii. Získať aplikáciu
BILLA Slovensko - Objavte výhody BILLA Bonus v našej aplikácii. Získať aplikáciu
Predajne
12.04.2026

Zapekané kuracie prsia v paradajkovej omáčke – videorecept

Dokončené v
60 min
Obtiažnosť
Kategória
  • Hlavné jedlá
  • Jedlá na každý deň
  • Mäsové špeciality
  • Recepty
  • Kuracie mäso
  • Obedy & večere
  • Video

Zapekané kuracie prsia patria medzi obľúbené jedlá mnohých ľudia my nie sme výnimkou. V tomto recepte sme tento recept ešte zlepšili a pridali sme vynikajúce chute syrov mozarella a parmezán. Výsledok je naozaj pekný a výnimočne chutný.


Zapekané kuracie prsia s mozzarellou a parmezánom

Prísady

Prísady pre
 
Porcia(ie)
  • 3 ks
    kuracie prsia bez kosti a kože
  • 3 PL
    olivového oleja
  • soľ, mleté čierne korenie
Na omáčku:
  • 1 a ½ pol plechovky krájaných rajčín
  • 3 PL
    olivového oleja
  • 2
    strúčiky cesnaku
  • 1 ČL
    sušeného oregana
  • 1 ČL
    čili vločiek
Na dokončenie:
  • 150 g
    strúhanej mozzarelly (mozzarella na strúhanie je tvrdšia, hodí sa napr. na pizzu, nepoužívajte mozzarellu v náleve, tá sa na zapekanie nehodí, namiesto nej možno použiť dobrý eidam alebo goudu)
  • 70 g
    strúhaného parmezánu
  • pár vetvičiek bazalky
  • soľ, mleté čierne korenie

Kroky prípravy

  1. Krok 1
    Do menšieho hrnca dáme zohriať olivový olej, pridáme pretlačený cesnak a necháme rozvoňať. Pridáme sušené čili (a oregano) a premiešame. Do hrnca pridáme krájané paradajky z konzervy, osolíme okoreníme a nezakryté varíme na slabom ohni do zhustnutia, približne 20 -30 minút.
  2. Krok 2
    Medzitým si  pripravíme kuracie rezne:  Kuracie prsia rozrežeme tak, aby nám zostali väčšie kompaktné kúsky. Keď treba, jemne ich naklepeme. Osolíme a okorením z každej strany. V panvici zohrejeme olivový olej a kuracie prsia opečieme z každej strany 3-4 minúty na miernom plameni do zlatista. Vyberieme na tanier.
  3. Krok 3
    Pripravíme si vhodnú zapekaciu nádobu. Na jej dno rozotrieme 2/3 paradajkovej omáčky, na ňu rozložíme kuracie rezne, ich vrch potrieme zvyškom omáčky. Obložíme natrhanými lístkami bazalky. Osolíme a okoreníme podľa chuti. Posypeme strúhanou mozzarellou a parmezánom.
  4. Krok 4
    Zapekáme 10-15 minút v rúre predhriatej na 200 °C, kým sa syr neroztopí a nezozlatne. Podávame horúce s kúskom chrumkavého chleba, alebo s uvarenými cestovinami.

Podobné recepty