Hamburger a domáca BBQ omáčka

Dobrým burgrom nemôžete nič pokaziť. Samozrejme, nehovoríme o hamburgeri z bežného fastfoodu, hovoríme o vami pripravenom a poctivom burgeri. Zožeňte si kvalitné hovädzie maso, ideálne také, ktoré obsahuje tuk. Siahnite napríklad po prednom hovädzom a nameľte ho tesne pred samotnou prípravou. Takéto mäsko bude po ugrilovaní šťavnaté a veľmi chutné. Burger nemusíte ani nijako špeciálne dochucovať, v mnohých podnikoch, ktoré sa špecializujú na jeho prípravu sa mäso nedochucuje vôbec (dokonca ani nesolí), keďže samotný hamburger pozostáva z množstva ďalších ingrediencií a chute sa tak majú vytvoriť pri žutí celého sústa. My sme však siahli po granulovanom cesnaku, sušenej cibuli a mletej rasci. Nebojte sa však použiť fantáziu a mäso si kľudne dochuťte podľa seba.

Súčasťou dobrého hamburgera však musí byť aj nejaká zaujímavá omáčka a tak tu pre vás máme aj recept na domácu BBQ omáčku, ktorú si pravidelne pripravujeme ku všetkým grilovačkám. Jej príprava je hračka a zvládnete do za pár minút.