23.03.2026

Citrónovo-čučoriedkové trifle

Name: Citrónovo-čučoriedkové trifle
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 450 g krémového syra; 1 a ½ ČL vanilky; 1 PL Limoncella (tento alkohol môžeme vynechať); kôru z 2 citrónov; 1 a ½ hrnčeka práškového cukru; ½ hrnčeka citrónového pudingu; 2 hrnčeky smotany na šľahanie (vychladené); 2/3 hrnčeka citrónovej šťavy; 2 vajcia; 4 žĺtky; 1 hrnček kryštálového cukru; ½ hrnčeka masla; 1 ČL vanilky; 6 hrnčekov čučoriedok; 1 hrnček zaváraných čučoriedok; 1/3 hrnčeka Limoncella; mäta alebo medovka na ozdobu a citrónové plátky; piškótové alebo citrónové hotové cesto na tortu

Dokončené v

30 min

Obtiažnosť

Kategória

Dezerty
Jedlá na každý deň
Recepty
Pre deti
Do 30 minút
Rodinné oslavy & Párty
Nepečené dezerty

Pripravte sa na explóziu chutí s týmto osviežujúcim a lahodným citrónovo-čučoriedkovým trifle! Táto elegantná a zároveň jednoduchá pochúťka je ideálna na letné oslavy, rodinné stretnutia alebo len tak na spríjemnenie všedného dňa. Kombinácia sladkých čučoriedok, kyslastého citrónového krému a nadýchaného piškótového základu vytvára dokonalú harmóniu chutí a textúr, ktorá poteší každého mlsného jazýčka.

Prísady pre

Porcia(ie)

Na citrónový krém:

450 g
krémového syra
1 a ½ ČL vanilky
1 PL
Limoncella (tento alkohol môžeme vynechať)
kôru z 2 citrónov
1 a ½ hrnčeka práškového cukru
½ hrnčeka citrónového pudingu
2
hrnčeky smotany na šľahanie (vychladené)

Na citrónový puding

2/3 hrnčeka citrónovej šťavy
2
vajcia
4
žĺtky
1
hrnček kryštálového cukru
½ hrnčeka masla
1 ČL
vanilky
6
hrnčekov čučoriedok
1
hrnček zaváraných čučoriedok
1/3 hrnčeka Limoncella
mäta alebo medovka na ozdobu a citrónové plátky
piškótové alebo citrónové hotové cesto na tortu

Krok 1
Začneme prípravou citrónového pudingu, môžeme ho pripraviť aj deň vopred, aspoň sa nám pekne vychladí v chladničke. V mixéri zmiešame vajíčka, žĺtky a cukor, mixujeme ich asi tak 4 minúty, kým nezhustnú. Potom ich preložíme do hrnca a pridáme citrónovú šťavu. Varíme za stáleho miešania, kým puding nezhustne. Trvá to asi tak 5 minút.
Krok 2
Potom hrniec odstavíme zo sporáka a vmiešame maslo spolu s vanilkou, znova dobre premiešame, preložíme do inej nádoby a povrch prikryjeme kuchynskou igelitovou fóliou, aby sa nám na povrchu nevytvorila zrazenina. Po vychladnutí na izbovú teplotu ho dáme vychladnúť do chladničky na minimálne 1 hodinu. Citrónový puding takto môžeme skladovať až 2 týždne.
Krok 3
Ešte než trifle zostavíme, vymiešame suroviny na citrónový krém v kuchynskom mixéri. Časť môžeme dať aj do cukrárskeho vrecka a použiť na dozdobenie navrchu.
Krok 4
Následne sa pustíme do trifle. Na dno väčšej sklenenej misy dáme na kúsky nakrájané cesto, na to nasypeme trochu zaváraných čučoriedok. Pokračujeme vrstvou citrónového pudingu, potom trochou čerstvých čučoriedok a navrch citrónový krém. Tento proces opakujeme až po okraj nádoby. Dozdobíme zvyšným vychladeným krémom v cukrárskom vrecku a čerstvými prekrojenými plátkami citróna, trocha čerstvých čučoriedok nesmie samozrejme chýbať. Môžeme ihneď podávať, dobrú chuť.

Prísady

Prísady pre

Porcia(ie)

Na citrónový krém:

450 g
krémového syra
1 a ½ ČL vanilky
1 PL
Limoncella (tento alkohol môžeme vynechať)
kôru z 2 citrónov
1 a ½ hrnčeka práškového cukru
½ hrnčeka citrónového pudingu
2
hrnčeky smotany na šľahanie (vychladené)

Na citrónový puding

2/3 hrnčeka citrónovej šťavy
2
vajcia
4
žĺtky
1
hrnček kryštálového cukru
½ hrnčeka masla
1 ČL
vanilky
6
hrnčekov čučoriedok
1
hrnček zaváraných čučoriedok
1/3 hrnčeka Limoncella
mäta alebo medovka na ozdobu a citrónové plátky
piškótové alebo citrónové hotové cesto na tortu

Kroky prípravy

Krok 1
Začneme prípravou citrónového pudingu, môžeme ho pripraviť aj deň vopred, aspoň sa nám pekne vychladí v chladničke. V mixéri zmiešame vajíčka, žĺtky a cukor, mixujeme ich asi tak 4 minúty, kým nezhustnú. Potom ich preložíme do hrnca a pridáme citrónovú šťavu. Varíme za stáleho miešania, kým puding nezhustne. Trvá to asi tak 5 minút.
Krok 2
Potom hrniec odstavíme zo sporáka a vmiešame maslo spolu s vanilkou, znova dobre premiešame, preložíme do inej nádoby a povrch prikryjeme kuchynskou igelitovou fóliou, aby sa nám na povrchu nevytvorila zrazenina. Po vychladnutí na izbovú teplotu ho dáme vychladnúť do chladničky na minimálne 1 hodinu. Citrónový puding takto môžeme skladovať až 2 týždne.
Krok 3
Ešte než trifle zostavíme, vymiešame suroviny na citrónový krém v kuchynskom mixéri. Časť môžeme dať aj do cukrárskeho vrecka a použiť na dozdobenie navrchu.
Krok 4
Následne sa pustíme do trifle. Na dno väčšej sklenenej misy dáme na kúsky nakrájané cesto, na to nasypeme trochu zaváraných čučoriedok. Pokračujeme vrstvou citrónového pudingu, potom trochou čerstvých čučoriedok a navrch citrónový krém. Tento proces opakujeme až po okraj nádoby. Dozdobíme zvyšným vychladeným krémom v cukrárskom vrecku a čerstvými prekrojenými plátkami citróna, trocha čerstvých čučoriedok nesmie samozrejme chýbať. Môžeme ihneď podávať, dobrú chuť.