31.08.2026

Ryžový nákyp s vanilkou a broskyňami

Príprava
43 min
Dokončené v
45 min
Obtiažnosť
ľahká
Kategória
  • Pre deti
  • Obedy & večere

Ryžový nákyp pre všetky deti a pre ich rodičov ako spomienka na detstvo. Lahodný nákyp s vanilkou a broskyňami. Sladká dobrota, ktorú vyčarujete takpovediac z ničoho. Stačí ryža, mlieko a kompótové ovocie, ktoré sa nájde v každej špajzy.


Ryžový nákyp s vôňou vanilky a sladkou ovocnou šťavou

Prísady

Prísady pre
 
Porcia(ie)
  • 1 l
    plnotučného mlieka
  • 350 g
    guľatozrnnej ryže
  • 50 g
    cukru
  • 2 balíčky
    vanilkového cukru
  • 1
    pohár kompótového alebo mrazeného ovocia napr. broskyne, marhule, višne, čerešne, slivky,…
  • 3
    vajíčka
  • maslo a strúhanka na vymastenie formy
  • práškový cukor na posypanie a sirup z kompótu

Kroky prípravy

  1. Krok 1
    Do studeného mlieka nasypeme suchú prebratú ryžu a za stáleho miešania privedieme k varu. Kašu povaríme na miernom ohni, kým ryža nevpije tekutinu, bude to trvať približne 15 minút. Často miešame, aby sa ryža nepripálila. K záveru varenia pridáme do hrnca cukor a vanilkový cukor. Odstavíme. Rúru zohrejeme na 180 C°. Malý pekáčik alebo zapekaciu formu s odnímateľným okrajom s priemerom 25 cm si vymastíme maslom a vysypeme krupicou alebo jemnou strúhankou.
  2. Krok 2
    Oddelíme žĺtka od bielkov, žĺtka zamiešame do ryžovej kaše, z bielkov vyšľaháme sneh a tiež opatrne zamiešame do kaše.
  3. Krok 3
    Ryžovú zmes rovnomerne rozdelíme do formy a trochu si necháme. Navrch poukladáme ovocie a zakryjeme zvyškom ryže.
  4. Krok 4
    Pečieme 25-30 minút do zlata. Hotový nákyp krájame po miernom vychladnutí. Môžeme poprášiť práškovým cukrom a pred podávaním poliať sirupom z kompótu.
  5. Krok 5

    Náš tip:

    Ak pripravujeme nákyp so slivkami, môžeme do mlieka pri varení pridať lyžičku mletej škorice.

Podobné recepty